传统佛跳墙的製作工艺极为考究，特別费时费力。′白￠马^书.院, ¨免,费?阅\读`整个过程大致可分为食材预处理和正式燉煮两大阶段。

　　 其中食材预处理是最麻烦的！

　　 比如干鲍要用纯净水，在冷藏环境下浸泡三天，每天都要换水。再用50c的温水加一勺黄酒慢煮一个小时，关火燜到自然冷却。

　　 最后连水带鲍，继续冷藏二十四小时。

　　 胶的处理同样不简单——

　　 先清洗乾净，铺上薑丝、淋上黄酒，上锅蒸二十分钟，趁热搓洗去除表面的油脂，这一步是去腥的关键。

　　 隨后將其浸入冰水，持续泡发四十八小时。

　　 干参也要用纯净水冷藏浸泡三天，每天都要换水。接著燜煮四十分钟，待其自然凉透后，还要继续泡发两天。

　　 其他的，例如乾贝、冬菇等辅料，也需要用温水浸泡四个小时。

　　 这还仅仅只是需要泡发的食材，其余食材处理起来也不简单……

　　 最关键的是，陆平安准备製作的传统佛跳墙足足有十八种食材！

　　 “……”

　　 “嘖——！”

　　 扎著一束高马尾，身穿一袭浅蓝色运动內衣，手上还拿著一个50kg哑铃的小邪神来到厨房，扫了一眼，很不高兴道：

　　 “简直是乱我道心！”

　　 “我难得下定决心要认真锻链，结果眷属你做大餐诱惑我！”

　　 “谁诱惑你了？”

　　 陆平安头也不抬，在本子上写著处理步骤，语气平淡道：“是佩托拉想吃，我才做的。¨5′0′2_t¨x^t\.,c\o·m/”

　　 他顿了一下，好像想到了什么，提议道：“唔……你可以只帮忙，不吃。”

　　 “你说的是人话吗！？”

　　 小邪神当时就震惊了，瞪圆了眼睛，一脸不敢置信的看著陆平安。

　　 你现在心这么黑吗？跟谁学的！』

　　 “不是你自己说要好好锻链的吗？”

　　 陆平安抬起头，一脸奇怪的看了过去，语气无辜道：“我这不是为你考虑？”

　　 “我谢谢你啊！”

　　 渣蛇用力的握紧手里的哑铃。

　　 “原来如此！”

　　 露科亚一脸恍然，她左手搭在纤细柔软的腰间，右手放在世界级的丰满上，配合道：“那小邪神那份就由我来解决吧！”

　　 “我也可以代劳。”

　　 佩托拉在一旁举起手，轻描淡写的说道。

　　 “你们想的美！”

　　 渣蛇脸一黑，瞪了两人一眼，不满的嘟囔道：“我干活了，我肯定要吃！这是我的劳动所得……我明天再锻链！”

　　 “呵——！”

　　 “你意志真不坚定啊！明日復明日，明日何其多……”

　　 陆平安笑著调侃了一句，拿著本子走过去，將写好的处理步骤给小邪神看，吩咐道：“按照我写的，把这些食材处理一下。+j.i_n?w-a!n`c~h/i+j/i?.^c?o!m!”

　　 他说完，转过头，对著露科亚道：“露科亚，你也来帮忙。”

　　 “嗯？要我做什么？”

　　 露科亚歪了下头，好奇的询问。

　　 “一些乾货需要点时间来处理，你帮忙上个时间加速』的bu。”

　　 时间不够，魔法来凑！

　　 陆平安示意了一下正在看处理步骤的小邪神，说道：“具体的你问小邪神，我写上面了。”

　　 “好。”

　　 露科亚看了小邪神一眼，比划了一个ok』的手势。

　　 “……”

　　 安排妥当——

　　 陆平安便系上围裙，准备起今天中午的午餐。

　　 现在已经一点多了，肚子早就饿了，好在蟹炒年糕也不是什么费时的料理。

　　 他將八只肥美的梭子蟹倒入水槽，清洗乾净后，用无情铁手掀开蟹盖，动作熟练的摘除蟹腮、蟹胃等不能吃的地方。

　　 再把处理好的梭子蟹放到砧板上，手起刀落，“咔嚓、咔嚓”几声脆响，一只只梭子蟹便应声分成了均匀的块状。

　　 最后抡起刀背，对著坚硬的蟹钳轻轻一敲，“啪”的一声，裂纹恰到好处的绽开。

　　 “……”陆平安忽然发现，一龙之力』带来的不仅仅是武力的增强，处理起食材也是愈发得心应手了。

　　 现在的他，就算没有露科亚的加持，估计也能轻鬆使出猛牛青龙斩』。

　　 心里想著，陆平安架起一口锅，將买来的条状年糕焯水煮软，再过凉水沥乾，以保持弹牙的口感。

　　 然后热锅冷油，待油温升高，冒出丝丝青烟，便放入薑片和蒜末，小火煸炒出香味，再放入切面裹上淀粉的梭子蟹。

　　 “滋滋滋——！”

　　 热油与梭子蟹接触的瞬间，一股蒸汽便是升腾而起，滋声响彻不绝！梭子蟹被热油所激发的鲜香也隨之逸散开来！

　　 陆平安嗅著这股香味，耐心的煎著蟹肉。

　　 眼看青灰色的蟹壳逐渐蜕变为诱人的橙红，边缘的蟹肉微微收缩，沁出清亮的蟹油，他便明白时机已到。

　　 陆平安操起料酒，沿著锅边快速淋入一圈，伴隨著“刺啦”的声响，锅中窜起一阵带著酒香的蒸汽，腥气隨之而去。

　　 他快速的翻炒了几下，依次调入生抽、老抽、蚝油和白，勾出经典的咸甜底味！

　　 剎那间，复合的酱香与霸道的蟹鲜在高温中碰撞、融合，一股让人想要流口水的香气挠的一下腾起，瞬间盈满至整个厨房。

　　 “好香啊！”

　　 露科亚情不自禁的朝著灶台望去，佩托拉已经背著双手，迈著丰腴的大长腿来到陆平安身边，双眼亮晶晶的望向锅里。

　　 正在处理食材的小邪神鼻翼微动，回过头看了一眼，小声嘀咕道：

　　 “好鲜！”

　　 “……”

　　 与此同时——

　　 “刺啦——！”

　　 陆平安往锅里倒入小半勺清水，大火煮开后，往锅里放入提前焯水的年糕，轻轻翻动一下，让年糕都浸润在汤汁里。

　　 然后转中小火，盖上锅盖燜煮。

　　 “马上就好。”他转过头对著佩托拉说道。

　　 “嗯。”

　　 佩托拉轻轻点头。

　　 趁著燜煮这个功夫，陆平安从橱柜里拿出四个盘子，在灶台上摆开。然后去小邪神那边看了一下她处理食材的进度。

　　 心里估算了一下时间，回到灶台前，揭开锅盖，用锅铲翻了一下，防止年糕粘锅底。

　　 接著又燜煮了两分钟——

　　 陆平安关掉灶火，揭开锅盖，撒上一把葱……

　　 蟹炒年糕便完成了！

　　 ……

　　 ……